花卉拍卖也叫“降价式拍卖”，每一次交易前均由拍卖师确定一个高于正常交易价格的起拍价，拍卖时，随着拍卖大钟上显示价格变化的光标逆时针转动，价格则逐渐下降，第一个按停转动光标的买家即可以光标停止时显示的价格成交。
现代拍卖以“荷兰式拍卖”最具代表性，正是这种拍卖交易方式使荷兰成为全球花卉交易的中心，全球有2/3鲜花通过拍卖完成交易。
昆明花拍中心拥有交易场馆6万㎡，有两个拍卖交易大厅、 9口交易大钟、900个交易席位，有种植商(供货商)会员2.5万多户；来自全国各地的购买商3100多户。每天可完成800-1000万枝的花卉交易规模。交易的花卉品种主要以玫瑰、非洲菊、满天星，康乃馨为主，其它一百多个品类为辅。